＜ご飯日記＞

手打饂飩「三国一」」

	夕食時の新宿は、どこも混雑している。 歌舞伎町の手前にある饂飩店。 ５Ｆまである結構大きなうどん店である。 店内に入ると、「掘りこたつになりますが？」と聞かれ そのまま４Ｆへ。 確かに掘りこたつだった。 メニューを一通り見ると、牛タンの塩焼きが。 注文してみたが、この情勢 鶏と牛はないとのこと。残念。 うどんは、私が梅おろしうどんを。 連れはカツおろしうどんを注文。 カツおろしうどんは、ポン酢がかかり、あっさりした味。 もっとこってりしているかと思ったが おろしが油のしつこさを消しているのだろう。 梅の方は、つゆもかなりのあっさり。 関西風に醤油ベースといった感じだ。 あっさりしすぎて、夕食時には物足りないかも知れない。 だが、うどんの麺は 太さも大きさもばらばらで、 手打ち感を出しているし、比較的量が多い。
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